Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.

Johann Wolfgang von Goethe

In die Wiege gelegt

Als Sternekoch in dritter Generation führe ich die Tradition meiner Familie auf meine eigene Art fort und koche aus Leidenschaft, stets auf der Suche nach neuen Aromen und Geschmackskompositionen.

Mein täglicher Ansporn ist es, dass meine Gäste im Restaurant Sankt Benedikt für eine Zeit dem Alltag entfliehen können, mit allen Sinnen kulinarisch genießen und dieser Genuss möglichst nachhaltig ist.

Wir freuen uns auf Sie!

MAXIMILIAN KREUS
Inhaber und Küchenchef

Restaurant Sankt Benedikt Maximilian Kreus
Die GastgeberReservierungen

GENUSS AUS LEIDENSCHAFT

In gemütlicher Atmosphäre und mit charmantem Service erleben unsere Gäste jeden Tag unsere Leidenschaft für einzigartige Gaumenfreuden.

Zum Lunch bieten wir Ihnen eine wöchentlich wechselnde Karte mit regional geprägter, bodenständiger Küche an.

Am Abend möchten wir Sie mit unserem französisch-weltoffenen Fine-Dining verwöhnen, das jedes Jahr aufs Neue mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Unsere Restaurantleiterin Frau Karin Weißer freut sich, Ihnen dazu Weine von ausschließlich deutschen Winzern empfehlen zu können.

SpeisekartenReservierungen

TRADITION UND MODERNE

Nicht nur im Essen, auch in den Räumlichkeiten verbinden sich Tradition und Moderne zu einer ganz besonderen Atmosphäre. Unser kleines Restaurant liegt im historischen Ortskern von Aachen-Kornelimünster in einem denkmalgeschützten Haus.

Der kleine, feine Gastraum bietet Platz für maximal 24 Gäste. Historische Elemente kombiniert mit einem hochwertigen Interieur in zurückhaltendem, zeitlosem und dennoch modernem Design ergeben ein harmonisches Ganzes zum Genießen und Wohlfühlen.

Im Sommer können Sie mittags wie abends bei schönem Wetter auch unsere wunderschöne Terrasse auf dem Benediktusplatz genießen.

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